Začinjena hrana može produžiti život
Znanstvenici su proveli eksperiment: promatrali su pola milijuna Kineza u dobi od 30 do 79 godina tijekom sedam godina. Volonteri su podijeljeni u dvije skupine. Jedna skupina jela je začinjenu hranu tri puta tjedno. Druga skupina jela je sve osim začinjene hrane. Kao rezultat, smrtnost u prvoj skupini bila je 14 % niža nego u drugoj.
Poanta je u tome da čili papričice sadrže posebnu tvar koja se naziva kapsaicin. To je ono što im daje ljutinu. Kapsaicin povećava proizvodnju endorfina, hormona sreće, i uništava stanice raka.
