Пикантната храна може да удължи живота
Учените проведоха експеримент: в продължение на седем години наблюдаваха половин милион китайци на възраст от 30 до 79 години. Доброволците бяха разделени на две групи. Едната група ядеше пикантна храна три пъти седмично. Втората група ядеше всичко освен пикантна храна. В резултат на това смъртността в първата група е била с 14% по-ниска от тази във втората.
Въпросът е, че лютите чушки съдържат специално вещество, наречено капсаицин. То е това, което им придава пикантността. Капсаицинът увеличава производството на ендорфини, „хормоните на щастието“, и унищожава раковите клетки.
